Offre n° 202YFMV
Manager de bar (H/F)

Publié le 21 janvier 2026

Bar à vin situé sur la Grand Place de Béthune recrute un(e) Responsable de Bar. Sous la responsabilité de la gérante, vous êtes en capacité de la seconder en cas d'absence. Vous êtes en charge de l'accueil des clients, des prises de commandes et du service à table et/ou au bar. Vous gérez la coordination de l'équipe. Souriant(e), vous avez un bon sens du relationnel et veillez à une qualité de service irréprochable. Sérieux(se) et motivé(e), vous faites preuve d'autonomie et vous êtes en capacité de seconder la responsable en cas d'absence. Le contrat et le salaire sont évolutifs. Fermeture le lundi et un ou deux journées de repos supplémentaires par semaine.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

A négocier selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

Bac ou équivalent Cette formation est indispensable
Bac+2 ou équivalents

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Assurer une ambiance accueillante et conviviale
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
Contrôler la qualité du nettoyage effectué
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Former les nouveaux employés sur les procédures du bar
Gestion des relations clientèle
Gérer les horaires du personnel pour assurer une couverture complète
Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants
Gérer une caisse
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Optimiser l'agencement du bar
Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison