Dans le cadre de son développement, le Groupe Bertrand recrute un(e) Assistant(e) Ressources Humaines en alternance pour accompagner la gestion RH de ses restaurants Au Bureau - Le Port et Léon - Saint-Gilles-les-Bains. Rattaché(e) au Responsable Administratif et Financier (RAF) et en lien étroit avec les directeurs de restaurants, vous interviendrez sur l'ensemble des missions RH opérationnelles. Missions principales En tant qu'Assistant(e) RH, vous participerez notamment aux missions suivantes : Administration du personnel Gestion des dossiers du personnel (embauches, contrats, avenants, sorties) Suivi des absences, congés, arrêts maladie Mise à jour des tableaux de bord RH Classement et archivage des documents administratifs Recrutement Diffusion des offres d'emploi Tri des candidatures et préqualification téléphonique Organisation et suivi des entretiens Participation à l'intégration des nouveaux collaborateurs Gestion de la paie Collecte et transmission des éléments variables de paie Contrôle des données administratives liées à la paie Formation Suivi administratif des dossiers de formation Organisation des formations obligatoires Mise à jour des suivis de formation Support RH & relations sociales Appui aux managers sur les questions RH du quotidien Veille au respect du droit du travail et des procédures internes Participation à des projets RH transverses Profil recherché Vous préparez une formation Bac +2 minimum (BTS, DUT, Licence) en Ressources Humaines ou gestion Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et discret(ète) Vous possédez un bon sens du relationnel et de la communication Vous maîtrisez les outils bureautiques (Word, Excel) Une première expérience en RH ou en restauration est appréciée Pourquoi nous rejoindre ? Une alternance professionnalisante au cœur de l'opérationnel Des missions variées et responsabilisantes L'opportunité d'évoluer au sein d'un groupe reconnu dans la restauration Un environnement dynamique et formateur