Description du poste : Dans le cadre de son activité de restauration orientale traditionnelle, le restaurant Chez Badia recherche un(e) cuisinier pâtissier / cuisinière pâtissière expérimenté(e) pour un poste en CDI à temps plein. Le poste nécessite une expertise confirmée en pâtisserie artisanale, acquise au terme d'une longue expérience professionnelle, notamment dans des environnements de production exigeants (restauration, hôtellerie, boulangerie-pâtisserie). Missions principales : Réalisation quotidienne de pâtisseries artisanales traditionnelles et modernes Préparation des pâtes, crèmes, garnitures, sirops et finitions Production de desserts destinés au service en salle et à la vente Organisation autonome de la production dans le respect des volumes et délais Maintien constant de la qualité, des portions et de la présentation des produits Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien et organisation du poste de travail Profil recherché : Expérience professionnelle exigée : minimum 10 ans en pâtisserie, dont une partie à l'international Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale, viennoiserie et desserts Capacité à travailler de manière autonome dans un environnement à rythme soutenu Rigueur, sens de l'organisation et engagement professionnel Niveau de français permettant la compréhension des consignes professionnelles