Chef / Cheffe de partie tournant (H/F)

Chef / Cheffe de partie tournant (H/F) 34 - MARSEILLAN

Offre n° 202YTCM
Chef / Cheffe de partie tournant (H/F)

34 - MARSEILLAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 avril 2026

Nous recherchons pour le restaurant de notre domaine, 2 chef(fe) de partie tournant. Vos missions : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène- alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine Contrat saisonnier du 1er juillet au 31 août 2026 - POSTES NON LOGES

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier
Conditions de travail
En contact avec du public
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2296.36 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Aquaculture en mer

Employeur

DOMAINE TARBOURIECH

20 à 49 salariés

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Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.

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