Cuisinier H/F en Ehpad 79 - CHAURAY
Offre n° 202ZDKK
Cuisinier H/F en Ehpad
79 - CHAURAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 février 2026
L Ehpad Emilien Bouin recherche un/une cuisinier H/F pour rejoindre son équipe composé de trois cuisiniers. Vos missions: - préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures adaptés aux besoins des personnes âgées dépendantes - respecter strictement les normes d hygiène et de sécurité alimentaire - collaborer avec l'équipe pour planifier les menus en tenant compte des régimes spécifiques - Maintenir son environnement propre - Participer à l'amélioration continue des processus culinaires Horaires de travail: Semaine: 7H-11H15/11H45-14H45 avec 30 mn de pause ou 9H-13H/13H45-17H avec 45 mn de pause Week-end: 7H30-13H/14H-16H avec 45 mn de pause 1 week-end sur 3 travaillé Votre profil: Vous avez une expérience confirmée en cuisine, idéalement en cuisine collective ou en Ehpad Connaissance approfondie des normes HCCP Diplôme en cuisine ou formation équivalente
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CUISINE
Compétences
- Connaissance du PMSCette compétence est indispensable
- HACCPCette compétence est indispensable
- Maîtrise des techniques culinaires de baseCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
RESIDENCE EMILIEN BOUIN - EHPAD
50 à 99 salariés
Hébergement médicalisé pour personnes âgées (50 à 99 salariés). L Ehpad est engagé dans la qualité de vie et le bien être de ses résidents. Il valorise un personnel dévoué et professionnel.
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