Offre n° 202ZKJX
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Actualisé le 22 janvier 2026

Nous recherchons un collaborateur expérimenté pour étoffer notre équipe cuisine (5 personnes en saison) au service de notre restaurant "LA MOULE QUI SAOULE".a GUIDEL PLAGE Notre Chef doit posséder une excellent maitrise de la gestion de son équipe (en saison 5 collaborateurs). Il élabore et supervise la préparation des plats en garantissant la qualité et le respect des normes de sécurité et d'hygiène Le chef est obligatoirement doté d'un sens aigu de l'organisation et d'une capacité à travailler sous pression et sait optimiser les approvisionnements en préparant les commandes et la gestion de ses stocks Vous devrez assurer la préparation en saison d'environ de 300 couverts jour et hors saison de 40 à 100 couverts Fermeture le Lundi (hors fériés Ce poste saisonnier du 15 mars au 15 novembre 2026 peut déboucher sur un CDI

Type de contrat

Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3567.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration
Plan d'épargne retraite d'entreprise
CSE

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Encadrer et coordonner une équipe
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock