Un restaurant marocain situé à Paris 19e recrute un commis de cuisine pour renforcer son équipe. Missions: -Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons. -Assistance aux cuisiniers : Aide à la préparation des plats, mise en place des ingrédients nécessaires pour les cuisiniers. -Nettoyage et entretien : Maintien de la propreté de la cuisine, nettoyage des plans de travail, des ustensiles et des équipements. -Gestion des stocks : Réception et rangement des livraisons, vérification des dates de péremption, signalement des stocks faibles. Préparation des bases culinaires : -Réalisation des bouillons, sauces de base, et autres préparations culinaires simples. -Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherche - Expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire (idéalement en cuisine marocaine) - Formation en restauration obligatoire Conditions de travail: - Jours travaillés : du mercredi au dimanche - Jours de repos : lundi et mardi - Horaires :18h-23h Évolution possible vers un temps complet