Un restaurant marocain situé à Paris 19e recrute un cuisinier pour renforcer son équipe. Pré-requis : Avoir une expérience significative dans la restauration Marocaine Missions: -Préparation des plats traditionnels : Réaliser des plats emblématiques de la cuisine marocaine tels que les tajines, les couscous, les pastillas, les harira, etc. -Respect des recettes et des techniques culinaires : Suivre les recettes traditionnelles marocaines et maîtriser les techniques de cuisson spécifiques (cuisson lente, utilisation du four traditionnel, etc.). -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Appliquer strictement les règles d'hygiène en cuisine et veiller à la sécurité alimentaire pour garantir la qualité des plats servis. Informations supplémentaires : - Travail : Mercredi au dimanche - Jours de repos : lundi et mardi - Horaires :18h-23h Évolution possible vers un temps complet