Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 17 - SAINTES

Offre n° 202ZSWX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

17 - SAINTES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 janvier 2026

Dans le cadre de notre session de Formation Générale BAFA, nous recherchons dés à présent un(e) cuisinier(ière)/du 07 février au 14 février 2026 inclus. Le profil du poste est le suivant : - Préparer les menus et les commandes (pour environ 30 à 50 personnes le midi et 20 le soir). - Vous savez utiliser une cuisine collective et connaissez les normes HACCP - Préparer les repas (déjeuners & dîners) et assurer le service dans les meilleures conditions. - Maintenir les locaux de la cuisine dans un état de propreté impeccable. - Participer à la "plonge" des ustensiles utilisés en cuisine. Autonome, ponctuel(le), réactif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et propre dans le travail. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur de la session sur place et de la chargée de missions de la Fédération. Possibilité d'être logé et nourri sans participation. Salaire sur la base de 14 euros brut de l'heure / mois.

Type de contrat
CDD - 8 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
  • Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
  • CAP cuisine
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Employeur

FAMILLES RURALES Charente-Maritime

3 à 5 salariés

Mme Claire DEPREZ

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres