Vous travaillez au sein d'une Boucherie Traditionnelle : Vos missions principales seront : - Découpe des Carcasses, sur tous types de viande - Désossage - Préparation des viandes en rayon, préparation du rayon. - Découpe au Comptoir à la demande - Gérer l'espace Rôtisserie : embrocher les volailles et maitrise des cuissons - Encaissement - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous maitrisez les actes métiers du Boucher et avez une appétence pour la vente CONTRAT PROPOSÉ : Horaire du Mardi au Samedi 6h - 14h + dimanche matin (1 sur 2) 8h 13h (rémunéré en heures supplémentaires) Les horaires peuvent varier selon la périodicité. Formation sanitaire obligatoire Le poste est évolutif au niveau des responsabilités (projet d'extension) Salaire motivant pour les profils expérimentés et autonomes