THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, Centre hospitalier Nice (06), un(e) Cuisinier(ère) Collectivité en contrat intérim. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des repas pour les patients et le personnel du centre hospitalier. Vous veillerez à respecter les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène en vigueur. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats chauds et froids en respectant les recettes et les techniques culinaires. - Assurer la gestion des stocks et passer les commandes de matières premières. - Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et des équipements. - Respecter les normes HACCP et les régimes alimentaires spécifiques des patients. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel du centre hospitalier. Compétences attendues : - CAP/BEP Cuisine ou équivalent. - Expérience préalable en cuisine collective souhaitée. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler en équipe. - Autonomie et sens de l'organisation. Avantages : - Service en continu. - Salaire : à partir de 13EUR.