Dans le cadre de son développement, notre client spécialisé dans la fabrication de produits de pâtisserie recrute un Boulanger/Pâtissier (H/F) pour renforcer ses équipes de production. Au sein de l'atelier de production, vous intervenez sur l'ensemble du process de fabrication : - Réalisation du pétrissage des pâtes selon les recettes et procédures industrielles - Préparation, façonnage et conduite de ligne de production - Suivi des temps de fermentation et de cuisson - Réglage et surveillance des équipements de production - Contrôle de la qualité des produits (aspect, cuisson, conformité) - Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Formation en boulangerie ou pâtisserie (CAP/BEP/BP) avec de l'expérience Maîtrise des étapes de fabrication : pétrissage, préparation, cuisson À l'aise avec le travail sur ligne automatisée Rigueur, réactivité et sens du travail en équipe Disponible pour travailler en horaires postés (2x8)