Missions Gérer les activités administratives RH : recrutement, constitution des dossiers du personnel, contrats de travail et suivi des obligations légales.Assurer le suivi administratif des collaborateurs : visites médicales, autorisations de travail, disciplinaire et intégration des nouveaux arrivants.Participer à la gestion de la paie : suivi des temps de travail, éléments variables et transmission des informations au service paie.Contribuer au suivi des formations : organisation, mise à jour des données et accompagnement des dispositifs e-learning.Gérer les tâches administratives courantes du restaurant : commandes de fournitures, gestion du courrier et mise à jour des affichages.Assurer le suivi et l'archivage des documents administratifs et financiers, ainsi que le traitement des flux (caisses, monnaie, titres).Intervenir en soutien opérationnel sur le terrain lors des périodes d'affluence.