HUBERT MAETZ a le plaisir d'annoncer le recrutement d'un(e) Commis de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il/elle participera activement à la préparation et au bon déroulement du service. À ce titre, ses principales missions seront les suivantes : - Réaliser les préparations préliminaires nécessaires à l'élaboration des plats ; - Prendre part au service, de son lancement jusqu'à sa clôture ; - Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Veiller au respect strict de la chaîne du froid ; - Maîtriser les fondamentaux de la cuisine alsacienne ; - Disposer de connaissances relatives aux plantes et herbes issues de la nature ; - Assurer le nettoyage et l'entretien des postes de travail ; - Contribuer pleinement à la satisfaction de la clientèle par la qualité du travail fourni. Cette opportunité s'adresse à une personne motivée, rigoureuse et passionnée par la gastronomie, désireuse de s'investir au sein d'une maison attachée à l'excellence et au savoir-faire culinaire.