Château Robert - 40500 Montgaillard Le Château Robert, établissement à taille humaine accueillant une clientèle conviviale, recherche un(e) chef cuisinier passionné(e) de cuisine traditionnelle française, simple, généreuse et goûteuse. Vos missions - Élaborer et préparer une cuisine traditionnelle française de qualité - Organiser entièrement la cuisine : - création de la carte - élaboration du menu unique - gestion des courses et des approvisionnements - organisation de la mise en place - Le chef organise sa carte comme il le souhaite - Liberté totale de création, selon l'inspiration du chef - Menu fixé par le chef pour des tables de 10 à 25 personnes - Mise en place l'après-midi pour le lendemain (plats simples et gourmands : quiche, salade César, etc.) - Service du soir : entrée / plat / dessert Conditions de travail - Horaires sans coupure : 15h - 22h - 2 jours de congés consécutifs par semaine (possibilité d'en faire moins si vous souhaitez travailler davantage) - Volume de service raisonnable - Cadre de travail calme et agréable Profil recherché - Chef cuisinier autonome ou cuisinier confirmé - Capable de gérer seul(e) une cuisine - Organisé(e), créatif(ve) et rigoureux(se) - Amoureux(se) de la cuisine traditionnelle et du fait maison Poste à pourvoir Fin Mars. Contactez-nous pour plus d'informations ou pour postuler.