Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre établissement dans le cadre d'un poste à pourvoir immédiatement. Missions principales : - Assurer seul la gestion d'un service d'environ 30 couverts - Élaborer et envoyer les plats en respectant la qualité et les délais - Maîtriser la pâtisserie (desserts maison) - Gérer les matières premières : réception, stockage, rotation des produits - Passer et suivre les commandes fournisseurs - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Prendre les bonnes décisions en période de service - Être force de proposition et faire preuve de créativité dans les plats - Travailler en autonomie tout en sachant collaborer avec l'équipe Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Capacité à gérer un service seul - Organisé, réactif et rigoureux - Esprit d'équipe et sens des responsabilités - Créatif et passionné par le métier Conditions de travail : - Poste à pourvoir immédiatement - Restaurant fermé le soir : pas de service du soir - Horaires : 8h à 15h - Travail un week-end sur deux - Deux jours de repos consécutifs - Salaire selon expérience