Second chef h/f

Second chef h/f 56 - LA GACILLY

Offre n° 203CBZC
Second chef h/f

56 - LA GACILLY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 janvier 2026

Vous serez en charge de : - Participer à l'élaboration des plats - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine (rangement, réassort, inventaires...) - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Recevoir et stocker les marchandises. - Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Poste en service uniquement du midi de 9h à 15h. Vous travaillerez du mardi au dimanche en saison. (avril à octobre) repos dimanche et lundi hors saison. Le restaurant est fermé le lundi. Pas de possibilité d'hébergement. Repas pris sur place avant service.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Conditions de travail
En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2049.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Brasserie Le Jules Verne

M. Eric BOISROBERT

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