Le CASI (Comité des Activités Sociales Interentreprises) des Cheminot.es de Bretagne recrute un-e agent-e de restauration collective pour intégrer son équipe dynamique et conviviale. Ce poste à temps plein en CDI vous permettra de travailler dans un environnement humain, à taille réduite, sous supervision bienveillante. Le poste proposé s'exerce en journée uniquement, sans travail en soirée ni le week-end. Vous bénéficiez ainsi d'horaires réguliers et compatibles avec une vie personnelle et familiale sereine - un vrai plus dans le secteur de la restauration. Votre rôle au quotidien : Au sein de l'équipe restauration, vous contribuez à offrir un service de qualité aux cheminots, sous différentes formes : self, service à table et restauration rapide. Préparation & mise en place - Préparation et dressage des hors-d'œuvre et desserts - Nettoyage et taillage des légumes - Mise en place du self entrée et desserts Service - Approvisionnement des espaces de service - Service aux convives (éventuellement à table) - Service au self chaud en binôme avec le chef ou second de cuisine - Tenue de la caisse au self - Réalisation de grillades minute Hygiène & entretien - Organisation et gestion de l'espace plonge - Plonge vaisselle (machine) et batterie (manuelle) - Nettoyage et rangement du matériel et des ustensiles - Entretien des locaux en lien avec l'équipe cuisine - Gestion des déchets Gestion des stocks - Rangement et manutention des marchandises - Suivi des stocks et signalement des besoins - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité Contrôle & coordination - Suivi et inventaire de la vaisselle - Application des normes d'hygiène (HACCP) - Respect des consignes et procédures internes Compétences et conditions spécifiques : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACPP) Travail debout Travail en équipe Bon relationnel Une expérience en restauration collective est impérative. Lieu de travail : Restaurant d'entreprise de Rennes Gare et du Technicentre de Saint-Jacques-de-la-Lande (accessibles en transports en commun) selon roulement. Accès aux avantages du CASI : - Activités sociales, culturelles, sportives et de loisirs proposées par le CASI des Cheminot.es de Bretagne - 6 semaines de congés payés + 2 ponts chômés garantis - Gratuité carte SNCF domicile/travail