Offre n° 203DMNC
Boulanger / Boulangère

76 - LE PETIT QUEVILLY - Localiser avec Mappy

Publié le 26 janvier 2026

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez en charge principalement de la fabrication et de la production des pains spéciaux. Vous êtes impérativement autonome sur ce poste. La boulangerie étant fermée le lundi, un autre jour de repos sera fixé dans la semaine. Vous travaillerez à partir de 4h / 4h30 jusqu'à midi environ. Vous travaillerez en binôme.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - en tant que boulangerCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptionsCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
AUTONOMIECette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifs