Chez Maison Carrousel nous croyons que le chocolat est plus qu'un métier : c'est une passion que nous cultivons au quotidien. Pour renforcer notre laboratoire de production situé à Achères (78), nous recherchons un(e) Chocolatier Confiseur expérimenté(e) pour travailler main dans la main avec notre Maître Chocolatier. Vous intégrerez une équipe soudée, composée d'un Chocolatier Confiseur et de deux alternants passionnés, que vous aurez à cœur de guider et de former. À propos du poste Vous serez au cœur de la fabrication de notre gamme : PRODUCTION Faire les pesées, démouler les guimauves, couper les pâtes de fruits, assister l'équipe dans leurs missions. Mettre en place les machines, etc. CONDITIONNEMENT Emballage soigné de nos créations pour la vente. Hygiène et Entretien : Nettoyage et désinfection des ustensiles et du matériel (graissage des moules, entretien des échelles) selon les normes HACCP en vigueur. En rejoignant notre équipe, vous trouverez : Un esprit d'équipe bienveillant et familial où l'entraide est la règle. Une opportunité unique de transmettre votre passion et votre expertise à la nouvelle génération d'artisans (nos alternants). Un environnement de travail qui valorise la qualité, les matières premières nobles, et le savoir-faire manuel.