***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 05 février de 09h30 à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour ! *** La Villa Djunah recherche un responsable de salle (H/F) pour la saison 2026. Vos missions : -Supervision globale du service en salle et coordination des équipes -Gestion du planning et répartition des postes pendant le service -Garantie de la qualité du service et du respect des standards de l'établissement -Interface entre la salle, la cuisine et le bar pour assurer un service fluide -Gestion des réservations, du plan de salle et du flux clients (outil type Zenchef apprécié) -Accueil et relation client, gestion des situations sensibles -Encadrement, formation et motivation des équipes de salle -Suivi des procédures d'hygiène, de sécurité et d'organisation 3 à 5 ans d'expérience en restauration, dont expérience confirmée en Chef de rang ou Assistant Manager + compétences en management d'équipe indispensables Prise de poste : 1er avril 2026