Chef pâtissier / pâtissière (H/F) 92 - BAGNEUX
Offre n° 203FMXP
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
92 - BAGNEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 janvier 2026
Nous recherchons un Chef Pâtissier expérimenté pour encadrer son équipe et assurer la production quotidienne de pâtisseries françaises. Vous serez responsable de la qualité, de l'organisation et du bon fonctionnement du laboratoire. Missions principales : - Réaliser et superviser la production de pâtisseries françaises. - Encadrer, organiser et former une équipe de pâtissiers et apprentis. - Gérer les stocks, les commandes et appliquer les normes HACCP. - Participer au développement de nouvelles recettes. Profil recherché : - 10 ans d'expérience minimum en pâtisserie. - Maîtrise de la pâtisserie française. - Compétences en management d'équipe. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Lieu de travail : Laboratoire de production - 7 place des Brugnauts, 92220 Bagneux Type de contrat : CDI - Temps plein Salaire : Selon profil et expérience Pour postuler : Envoyez votre CV à : communication@maison-zerzour.com ou présentez-vous directement en boutique, 127 rue de Billancourt, 92100 Boulogne-Billancourt
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3590.0 Euros sur 12.0 mois
- En fonction du candidat
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens
Profil souhaité
Expérience
- 10 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Permis
- A - Moto
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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