Nous recherchons pour notre Supermarché CARREFOUR MARKET notre futur BOUCHER (H/F). Localisation: Grande Couronne Est de Lyon. Si vous êtes passionné par les produits carnés, par votre clientèle et par le pilotage de votre marge commerciale, vous serez bienvenu(e) chez nous ! Vos missions : - Superviser le Rayon Boucherie, Produits Carnés. - Gérer les collaborateurs de votre Rayon. - Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène - Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité - Effectuer des contrôles des produits et du matériel - Gérer les plannings de fabrication et de vente. - Effectuer l'étiquetage des produits - Préparer les commandes des clients - Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits Votre profil : - Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et / ou 2 à 3 ans d'expérience du métier. - Expérience en management d'équipe, de préférence en grande distribution. - Connaissance des produits, de la chaîne du froid et de toutes les mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Bonne maîtrise culinaire et goût. - Capacité à travailler en équipe et sens du service client. Si ce profil vous correspond, n'hésitez plus: postulez !