Le poste : Votre agence PROMAN Cognac recherche pour un de ses clients un "pâtissier " H/F pour une Maison de Cognac. Mission : Après une première expérience réussie en France ou à l'international, vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Nous vous offrons l'opportunité unique de vous épanouir dans un environnement stimulant, où votre créativité sera le moteur d'une pâtisserie contemporaine, végétale et allégée en sucre. missions - Création : Contribuez à l'élaboration de desserts, adaptés à chaque occasion et à la typologie de nos convives. - Préparation et envoie les desserts lors des services (déjeuners et diners) ainsi que les viennoiseries pour les petits déjeuner - Force de proposition : Soyez proactif(ve) dans le développement de l'offre gastronomique du Château, en apportant vos idées - Veille et innovation : Suivez les tendances, explorez de nouvelles saveurs et techniques - Gestion responsable : Contribuez à la bonne gestion des commandes, en privilégiant nos partenaires locaux et les circuits courts - Un environnement impeccable : Assurez la propreté irréprochable de votre espace de travail et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Responsabilité et polyvalence : Remplacez le Chef Pâtissier en son absence en toute autonomie Horaires variables selon restaurant. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un BEP/Bac professionnel mention Pâtisserie et justifiez d'une première expérience de quelques années acquise dans des environnements exigeants (restaurants étoilés, palaces 5 étoiles, maisons bourgeoises/clubs privés). - Le sens aigu de la satisfaction client est votre moteur. - Curieux(se) des évolutions en matière de Gastronomie, vous faites preuve d'une grande créativité. - Ponctualité, professionnalisme, flexibilité et disponibilité sont vos maîtres-mots. - Vous appréciez le travail en équipe restreinte et la polyvalence. - Agile et adaptable, vous savez répondre aux attentes de chaque visiteur dans un environnement en constante évolution. Vous recherchez un cadre de travail stimulant et exigeant où l'excellence est la norme. Vous vous reconnaissez ? N'attendez plus, parce que l'important chez Proman c'est vous, rejoignez notre équipe dédiée à Cognac! Votre rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement ). Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.