Offre n° 203HCGS
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 28 janvier 2026

Dans un restaurant type brasserie/friterie, vous aurez en charge la préparation de plats régionaux type carbonnade, welsh, ... et burgers. Vos missions: - Cuisson des viandes et légumes à la plancha - Confection des sauces - Préparation des produits - Mise en place - Plonge - Entretien de la cuisine - Respect des règles HACCP Vous êtes autonome sur votre poste et polyvalent. Vous savez vous organiser pour tenir Le restaurant est ouvert 7j/7. Vous travaillez de 11h00 à 14h30 pour les services du midi et de 18h30 à 21h30 pour les services du soir. Un roulement s'effectue pour les week-ends: vous avez votre samedi soir et dimanche un week-end sur 2. Pour candidater, vous pouvez envoyer votre CV via cette offre ou vous présenter directement au restaurant avant le service.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
Salaire à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des plats culinaires
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)