***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 05 février de 09h30 à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour ! *** Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles. Le travail d'équipe et l'envie de de faire plaisir sont vos atouts. Descriptif du poste : En tant que Commis de cuisine votre rôle sera : - Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage des légumes, nettoyage des légumes, fonds, courts bouillons...) -Organisation du poste de travail -Dressage, distribution -Réalisation des services sous le contrôle du Chef ou du sous-chef -Dressage et envoi des plats -Nettoyer et ranger le poste de travail -Participer au tri et à l'évacuation des déchets -Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires dans le réfrigérateur suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel -Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP