Offre n° 203KHYD
Cuisinier/Chef de partie (H/F)

64 - OLORON STE MARIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 février 2026

Lieu : Oloron-Sainte-Marie (64) Contrat : CDI Durée du travail : 35h/semaine Salaire : selon profil et expérience Prise de poste : dès que possible Le Bistrot L'un Sans L'autre, bistrot convivial proposant une cuisine de produits locaux et de saison, recherche une personne cuisinier-e ou chef-fe de partie pour renforcer son équipe. Missions Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques Participer à l'élaboration de la carte selon les saisons Gérer les mises en place et les stocks Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Travailler en coordination avec l'équipe de salle Profil recherché Expérience en cuisine traditionnelle Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe et motivation Intérêt pour une cuisine simple, soignée et de qualité Conditions de travail 35 heures hebdomadaires Heures supplémentaires rémunérées 2 jours de repos consécutifs Planning comprenant 3 services en continu et 2 services en coupure

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi

Conditions de travail

En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

Complémentaire santé
Restauration
salaire en fonction du profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock