L'employeur sera présent au forum emploi le mardi 10 février de 9h à 13h, Salle G. Brassens, 134 Quai des moulins à Sète, parking Mas Coulet. Vous souhaitez vous former au CAP ou BP Pâtisserie et alternerez la formation au CFA et la pratique dans la boulangerie-pâtisserie. Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef pâtissier, vous participez à la fabrication des produits en respectant les consignes qui vous sont adressées. Vous avez pour principales missions la préparation et la fabrication de nos produits dans le respect des règles d'hygiène : Vous sélectionnez et dosez les produits et ingrédients destinés à la fabrication des produits. Vous effectuez les tâches préliminaires à la réalisation du produit, les préparations de base et le montage. Vous procédez aux finitions des produits. Vous participez à la vie quotidienne du laboratoire : entretien des équipements et de l'espace de travail, suivi des stocks. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie. La formation au CFA ne commencera qu'en septembre. Poste à pourvoir début juillet.