Placé(e) sous l'autorité de la Directrice de la Crèche, vous réalisez les plats pour la restauration des enfants de 4 mois à 3.5 ans. Les missions Elaborer les repas : -Etablir les menus toutes les 4 semaines en fonction des obligations nutritionnelles -Mettre à jour les tableaux de suivi des enfants : diversification alimentaire, allergies. Préparer les repas -Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires -Respecter les règles d'équilibre et de besoins alimentaires selon l'âge des enfants (suivi de la diversification alimentaire, du grammage.) -Respecter les consignes en cas d'allergie alimentaire de certains enfants Respecter les règles d'hygiène -Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (effectuer le relevé des températures, le prélèvement d'échantillons.) -Respecter la marche en avant -Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel Gérer les approvisionnements et le stockage des produits et des denrées -Commander les produits nécessaires à la réalisation des plats -Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produis alimentaires -Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). -Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et le matériel à acquérir Entretenir les locaux et le matériel de la cuisine -Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et en machine) -Entretenir et nettoyer le matériel de l'office cuisine (four, gazinière, éviers, poubelles, hotte, meubles et portes inox, frigo et congélateur.) -Laver les sols de la cuisine tous les jours -Nettoyage de fond : hotte, étagères, intérieur des meubles, des réfrigérateurs . Recrutement contractuel uniquement. Expérience sur poste similaire exigée. Connaissances des normes HACCP obligatoires. Prise de poste souhaitée : 01/03/2026.