Placé sous la supervision du responsable de point de vente, l'employé polyvalent en boulangerie-pâtisserie participe à la fabrication, à la vente et à la mise en valeur des produits, tout en garantissant la propreté et le bon fonctionnement du point de vente. Vos activités principales seront de : - Participer à la cuisson et à la finition des produits de boulangerie et pâtisserie. - Préparer les sandwiches, viennoiseries, boissons et formules. - Mettre en place le comptoir et assurer l'attractivité des vitrines. - Accueillir et conseiller la clientèle avec courtoisie. - Encaisser les ventes et gérer la caisse. - Fidéliser les clients et participer à la promotion des produits. - Assurer le nettoyage du matériel, des locaux et des vitrines. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Vérifier les DLC et la qualité des produits. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. - Aider à la gestion des stocks et au réapprovisionnement. - Signaler les besoins ou anomalies au responsable. Condition de travail: - Horaires matinaux (dès 4h/5h selon l'organisation) - Travail en station debout prolongé