Opérateur de production H/F (H/F)

Opérateur de production H/F (H/F) 85 - LES HERBIERS

Offre n° 203LVTB
Opérateur de production H/F (H/F)

85 - LES HERBIERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 février 2026

Nous recherchons des personnes pour occuper des postes sur notre ligne de production d'abattoir. Sous la responsabilités de chefs d'équipe, vous effectuez des tâches de la découpe des ailes jusqu'à l'extraction des viscères. Nos futurs collaborateurs h/f doivent pouvoir être en capacité de réaliser des gestes répétitifs, respecter les cadences de la ligne d'abattage et accepter l'environnement humide et les odeurs.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Horaires annuels
Travail durant les vacances scolaires
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 12.09 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Affûter un outil, un équipement
  • Charger, décharger, manutentionner des produits
  • Chaîne d'abattage
  • Chaîne du froid
  • Classification de carcasses
  • Débarrasser les peaux des chairs, vaisseaux et impuretés de surface
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestes et postures de manutention
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Normes qualité
  • Procédés de découpage
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles et consignes de sécurité
  • Réaliser l'opération de tri des abats
  • Réceptionner des bêtes vivantes
  • Techniques d'éviscération animale
  • Traçabilité des produits
  • Trier des pièces de viande
  • Types de viande
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de volaille

Employeur

EURALIS GASTRONOMIE

200 à 249 salariés

Voir la page employeur

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