Vous aurez à assurer les remplacements du personnel de cuisine sous Contrat à Durée déterminée - de temps partiel ou de temps plein selon les salaries à remplacer. Missions principales : Par délégation du Directeur, sous l'autorité du Responsable de Service Administratif et Financier, il ou elle : Effectuera en autonomie la remise en température et le service des entrées, plats et desserts dans le respect des menus préalablement établis Effectuera les repas mixés et la vaisselle Effectuera le nettoyage des locaux Effectuera l'ensemble des tâches prévues dans le plan de maîtrise sanitaire Capacités requises : Se conformer à des opérations méthodiques et à des consignes Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Posséder le sens du travail en équipe Travailler dans le respect des personnes accueillies Faire preuve de rigueur, de discrétion et respecter la confidentialité des informations relatives aux adultes accueillis. Inscrire son action dans la dynamique d'amélioration continue de la qualité de l'établissement Formations complémentaires appréciées. Contexte de l'emploi : Convention Collective 15 mars 1966 - Poste à pourvoir dès que possible - Poste pouvant faire l'objet d'une mobilité associative - Poste pouvant faire l'objet d'aménagement pour personne reconnue travailleur handicapé. - Poste en coupure de 7h30 à 12h30 et de 17h30 à 19h30 Envoyer CV et lettre de motivation par mail à : Monsieur le Directeur de la MAISON D'ACCUEIL SPECIALISEE 10 Rue de la Vallière 14250 ELLON directeur.dahad@acsea.asso.fr