Offre n° 203MQYF
Chef cuisinier (H/F)

94 - IVRY SUR SEINE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2026

Nous sommes à la recherche de Chef cuisinier / Cheffe cuisinière créatifs et qualifiés dans les spécialités de la cuisine traditionnelle vietnamienne pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant, ambiance conviviale.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Aider à l'organisation d'événements spéciaux
Aménager un poste et les conditions de travail
Animer, coordonner une équipe
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Transmettre une technique, un savoir-faire