Responsable production froid (H/F)

Responsable production froid (H/F) 50 - CHERBOURG EN COTENTIN

Offre n° 203NJZN
Responsable production froid (H/F)

50 - CHERBOURG EN COTENTIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2026

Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) responsable production froid, pour notre École Militaires de Querqueville : Sites qui accueillent des élèves entre 18 et 40 ans et un corps professoral permanent (70 % d'élèves et 30 % de professeurs.). Site ouvert 7j/7, avec 1400 repas par jours sur 3 services qui sont proposés par jour : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Vous travaillerez du lundi au vendredi et superviserez une équipe. Vos missions : - préparation des entrées et desserts - Maitrise des normes d'hygiènes - Manager l'équipe de 8 personnes Vos avantages: Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Accès prestations comité d'entreprise

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
  • Organiser le travail d'une équipe
  • Planifier les opérations de production selon les commandes

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

ELIOR

ELIOR

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