Offre n° 203NLXS
PATISSIER TOURIER (H/F)
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 février 2026
Vos missions Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes et les normes d'hygiène. Assurer la décoration et la présentation des produits finis. Gérer les stocks de matières premières et participer à la commande des approvisionnements. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avoir des compétences en gestion d'équipe et participer à l'organisation du laboratoire de pâtisserie
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- sur la base des grilles salaires selon qualification
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Savoir-être professionnels
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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