Chef de cuisine CERANS FOULLETOURTE (H/F) 72 - Cérans-Foulletourte
Offre n° 203NSMG
Chef de cuisine CERANS FOULLETOURTE (H/F)
72 - Cérans-Foulletourte - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 février 2026
Le Conseil Départemental recherche un Chef de cuisine dans un collège à Allonnes. Contrat à temps complet du Lundi au vendredi dès 6h30 à 15h00 pour plusieurs mois, pouvant déboucher sur un poste vacant avec possibilité de recrutement définitif sur un poste de Chef de Cuisine MISSIONS PRINCIPALES : - Élaboration et production des repas sur place dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rédaction des menus à partir de produits alimentaires de proximité. - Gestion de l'équipe de cuisine - Organisation du travail en cuisine - Suivi des commandes et des stocks - Participation à la mise en œuvre des menus dans le respect des recommandations nutritionnelles Période : du 2 mars 2026 au 12 juillet 2026 Temps de travail : 35 heures hebdomadaires Rémunération : 1 850 € nets par mois (hors heures supplémentaires) Organisation du temps de travail : Travail sur 5 jours Aucun travail le week-end ni en soirée Horaires à partir de 6h30 (le matin), sans coupure
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- 1 850€ net
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
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