Rattaché(é) au Directeur(trice) d'Exploitation et en lien avec la régie, l'agent de chai participe aux opérations de production, de stockage et de manutention des produits. Il assure la bonne gestion des marchandises, le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, et veille bon fonctionnement de l'entreprise. Missions - Activités en chai Réaliser les opérations de chai (Coupes transfert, soutirages, assemblages, filtrations.) Surveiller l'état des stocks et des contenants (cuves, fûts, GRV, barriques.) Manipuler les liquides (pompage, mise en bidon.) Participer aux inventaires de liquides en vrac Nettoyer et désinfecter le matériel et les installations Signaler toute anomalie ayant une influence sur la qualité et la sécurité alimentaire des liquides - Activités de magasinage Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Préparer les commandes Surveiller le chargement et déchargement de l'alcool en vrac Tenir à jour les stocks (physique et informatique) Utiliser les engins de manutention (chariot élévateur / transpalette) Compétences/qualités requises - Savoir-faire Connaissance des opérations de chai et/ou de logistique Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Capacité à utiliser le matériel de manutention ainsi que le matériel informatique Connaissances en alcool Lecture des bons de livraison - Savoir être Rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe Autonomie Polyvalence Discrétion et confidentialité Profil recherché - CACES R389 - Formation incendie et ATEX - Formation ou expérience en environnement de production ou de stockage appréciée