Dans le cadre du développement de notre établissement de restauration rapide, nous recherchons un(e) Responsable de restaurant (H/F). Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement - Superviser et encadrer l'équipe en salle et en production - Garantir la qualité de service et la satisfaction de la clientèle - Gérer les plannings, l'organisation du travail et la formation des nouveaux collaborateurs - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes - Participer au suivi des stocks, des commandes et des indicateurs de performance Profil recherché : - Expérience significative dans la restauration, idéalement en tant que responsable ou manager - Autonomie, sens des responsabilités et leadership - Excellentes capacités organisationnelles et relationnelles - Maîtrise du français indispensable Conditions du poste : - Contrat à durée indéterminée (CDI) - Temps plein : 35 heures par semaine - Rémunération brute mensuelle : 2 200 € - Poste basé à Paris 15e Poste à pourvoir à compter du 01/04/2026.