Dans le cadre d'un CDD de 3 mois, vous intégrerez en tant qu'aide-cuisinier, le service restauration pour nos résidents de l'EHPAD de Mansigné (en direction commune des résidences de l'Aune). Ce poste est à pourvoir dès que possible avec une possibilité de porter le temps de travail à 100%. A ce titre, vous pourrez être amené à effectuer des missions occasionnelles sur les EHPAD de Pontvallain et Mayet. Vos missions seront ainsi les suivantes: Production et mise en place des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des règles d'hygiène et de fonctionnement et des besoins des résidents (régimes spécifiques, préparations mixées, hachées ) Participation au recensement et à l'analyse des besoins qualitatifs et quantitatifs de votre secteur d'activité: matières premières, besoins de réapprovisionnement... - Vous participerez également à l'élaboration des menus selon votre expérience et vos compétences - Votre fonction vous amènera à exercer un travail administratif selon votre expérience (prise de commandes notamment) Vous participerez au nettoyage prévu dans le cadre du PMS, conformément à la réglementation HACCP Une expérience en restauration collective est privilégiée, et votre capacité à intégrer une équipe, votre autonomie et votre dynamisme seront vos atouts principaux. Diplômes: - BEP/BAC ou certification du domaine de la restauration professionnelle - Formation HACCP serait un plus