Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F) 88 - GERARDMER

Offre n° 203RYRV
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)

88 - GERARDMER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 février 2026

La chocolaterie Schmitt située à Gerardmer recrute un(e) pâtissier(ère)-chocolatier (ère) Vous serez chargé(e) des missions suivantes: - Organisation du poste de travail - Réalisation des pesées des matières premières nécessaires à la fabrication des produits - Réaliser des, crèmes mousses et biscuits pour le montage des entremets et petits gâteaux - Mise en place, entretien et nettoyage journalier du poste de travail. - Maîtrise des procédures liées aux bonnes pratiques alimentaires. - Suivi des procédures d'hygiène et du plan de nettoyage via tablette hygiène. CAP pâtissier exigé, BTM ou expérience de 3 ans serait un plus. Repos hebdomadaire dimanche et lundi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - souhaitéeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - Patissier Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
  • Confectionner des chocolats
  • Décorer des chocolats avec des techniques fines
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Respecter les délais de conservation des produits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

SARL CHOCOLATERIE SCHMITT

10 à 19 salariés

Voir la page employeur

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