Cuisinier / Cuisinière (H/F) 17 - ST GEORGES D OLERON
Offre n° 203SJSN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
17 - ST GEORGES D OLERON - Localiser avec Mappy
Publié le 06 février 2026
Pour répondre à l'offre veuillez suivre le lien ci-dessous et vous inscrire au FORUM du Lundi 2 mars 2026 Dans le cadre de la vague des emplois saisonniers. Celui-ci se déroulera au " Centre Moulin d'Oléron" de 14h00 à 17h00 (en Face de des viviers d'Oléron) Déroulé de l'action : Cet évènement convivial a pour objectif de favoriser les rencontres et les échanges avec des professionnels de votre secteur d'activité, dans une atmosphère détendue et chaleureuse. Plusieurs postes sont à pourvoir !! Munissez-vous de CV à jour !! Nous nous réjouissons de vous accueillir et de partager ce moment avec vous !!! Vous travaillerez dans un hôtel restaurant sur le bord du chenal de Boyardville. La salle et la terrasse accueillant les clients leur offre une belle vue sur les bateaux amarrés. Vous travaillerez dans l'équipe de cuisine. Vous proposerez à nos clients une carte variée. En effet vous travaillerez de nombreux produits de la mer (moules; plateaux de fruits de mer avec crevettes roses et grises, bigorneaux, langoustines, bulots, tourteaux, huitres; homard; carpaccio de poisson; tartares de poissons, persillades de crustacés...) mais vous proposerez bien sur aussi des viandes (canard, porc, bœuf). Vous souhaitez intégrer une équipe pour qui la satisfaction de la clientèle est importante. Vous travaillerez sur les services du midi et du soir, les week-end inclus. Poste à pourvoir du 1er avril au 30 septembre. PAS DE POSSIBILITÉ DE LOGEMENT.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.50 Euros
- + heures supplémentaires. Poste non logé
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - une experience serait un plus
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Caractéristiques des produits de la mer
- Conditionnement des aliments
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de viande
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de grills professionnels
- Variétés de fruits et légumes
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
HOTEL LES BAINS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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