Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 14 - BAYEUX

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Offre n° 203SKBW
Chef de partie (H/F)

14 - BAYEUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 mai 2026

Vous gérez et organisez une partie de la cuisine en autonomie, vous assurez la mise en place, la production et l'envoi des plats. Vous êtes garant de la qualité, de la régularité et de la présentation des assiettes. Vous encadrez et formez les commis. Vous appliquez et faites respecter les normes HACCP. Vous participez à la gestion des stocks et des commandes de votre partie. Contrat du 1er avril au 31 octobre 2026.

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois
à négocier selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur meme posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des repas
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE LION D'OR

20 à 49 salariés

L'hôtel Le Lion d'Or et son restaurant gastronomique La Table du Lion sont situés au cœur du centre historique de Bayeux.

Voir la page employeur

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