Offre n° 207MZYF
FORMATEUR de cuisine F/H

Publié le 27 avril 2026

La FIM Saint-Lô (Campus 2) recrute un formateur(trice) en cuisine, Ce qui vous attend : Zéro routine : chaque jour est un nouveau défi pédagogique. Le plaisir de transmettre votre métier. Une ambiance de travail conviviale Vous avez de l'expérience, de l'énergie et l'envie de relever un nouveau challenge ? Rejoignez nous ! Missions : Assurer du face à face pédagogique en cuisine afin de former des apprentis en restauration du CAP cuisine au BTS MHR option Cuisine, Appliquer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire dans les ateliers professionnelles S'assurer de la progression de l'apprenant dans son parcours pédagogique Réaliser le suivi en entreprise des apprenants Assurer les contrôles de présence et signaler les absences Faire le lien entre les apprenants, l'administration du centre, l'entreprise et les représentants légaux.....

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Selon votre experience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Dresser des plats pour le service
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Préparer des plats culinaires
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)