Nous recherchons un(e) responsable pâtissier/pâtissière pour notre boulangerie artisanale de Basse Goulaine (44) pour cause de départ en retraite Missions : -organisation et production de la gamme pâtisserie -passage des commandes fournisseurs -gestion des stocks et des approvisionnements -encadrement et gestion d'une équipe de 4 personnes dont 3 apprentis -garantir la qualité des produits et du respect des normes d'hygiène -participation à la création et à l'évolution des produits . Expérience confirmée en pâtisserie : -Compétences en gestion d'équipe et en organisation -Autonomie, rigueur et sens des responsabilités -Passion pour le métier Conditions: Repos le dimanche et lundi Poste à pourvoir mars 2026