Cuisinier(e) polyvalent(e) restauration (salle/cuisine) (H/F)

Cuisinier(e) polyvalent(e) restauration (salle/cuisine) (H/F) 16 - ANGOULEME

Offre n° 203TGCV
Cuisinier(e) polyvalent(e) restauration (salle/cuisine) (H/F)

16 - ANGOULEME - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 février 2026

Dans un restaurant situé au sein d'un golf, nous recherchons rapidement une personne polyvalente, sérieuse et autonome pour seconder la cheffe cuisinière. Le poste comprend une polyvalence cuisine / salle, avec une maîtrise indispensable de la cuisine, la personne étant amenée à assurer au moins deux jours par semaine seul(e) en cuisine (préparations, service, respect des normes d'hygiène). Le restaurant est ouvert principalement en journée, sans service du soir, hors privatisations ou ouvertures exceptionnelles. Organisation du travail sur 5 jours par semaine - 35 heures. Le poste s'adresse à une personne organisée, réactive, motivée, appréciant le travail en équipe et souhaitant s'investir dans un établissement offrant un cadre de travail agréable et de réelles perspectives d'évolution.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
  • Rémunération selon profil et expérience. Possibilité d'évolution salariale en cas d'investissement et de prise d'autonomie
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Types de sandwichsCette compétence est indispensable
  • Accueil et service au comptoir
  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
  • Assurer un service client rapide et courtois
  • Assurer une présentation attrayante des produits
  • Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
  • Conditionner des produits
  • Fiches techniques de cuisine
  • Gestion des déchets alimentaires
  • Gestion des stocks de condiments
  • Gérer les situations de stress en heure de pointe
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maintenir un environnement de travail sécurisé
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Nettoyage de surfaces en cuisine
  • Procéder à l'encaissement
  • Préparation de boissons non alcoolisées
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser la plonge
  • Réaliser un service en salle
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Répondre aux attentes d'un client
  • Techniques de présentation des plats
  • Techniques de vente et de promotion
  • Utilisation de caisse enregistreuse
  • Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
  • Utilisation de grills professionnels
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LUCY

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

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