POSTE AU CELLIER BELLE ÉPOQUE DE LA MAISON PERRIER JOUËT Le Cellier Belle Époque est un espace unique, dédié à l'art de recevoir et à la mise en valeur des champagnes Perrier-Jouët. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons un-e serveur-euse pour rejoindre notre équipe saisonnière. DESCRIPTIF DU POSTE : Le/la serveur-euse assure l'accueil, le service et le suivi de la clientèle du Cellier Belle Époque selon les procédures établies. Rigoureux-euse et réactif-ve, il ou elle veille à un service efficace et à la satisfaction des clients, tout en étant garant de l'image de la Maison Perrier-Jouët. Missions principales : - Accueillir et accompagner les clients du Cellier Belle Époque selon les procédures établies, - Assurer la mise en place de la salle ou du bar (en fonction du poste attitré), - Conseiller les clients sur les champagnes et boissons - proposer des accord mets et vins, - Prendre les commandes et en assurer le service - Suivre le bon déroulement du service et la satisfaction des clients, - Effectuer les encaissements, - Entretenir, nettoyer et ranger le Cellier Belle Époque et son mobilier. Formations & Qualifications : Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro, Bac technologique), vous avez acquis une expérience en France et/ou à l'étranger Savoir être : - Excellent relationnel client et aimer travailler en équipe, - Implication, curiosité et motivation, - Rigueur, méthode et sens du détail, - Adaptabilité, réactivité et rapidité, - Sens de l'observation, - Respect et bienveillance envers ses collègues. Savoir-faire : La connaissance du champagne et des techniques de vinification est un plus Horaires et organisation : BASSE SAISON- Avril et octobre Ouverture du jeudi au lundi - Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/20h30 HAUTE SAISON - Mai à Septembre inclus Ouverture 7j/7 - Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/22h - 2 jours de repos consécutifs par semaine