Terre de Craie recrute un(e) Chef(fe) de Rang Au cœur du vignoble champenois, le restaurant Terre de Craie recherche un(e) Chef(fe) de rang pour accompagner le développement de son établissement. L'esprit Terre de Craie Terre de Craie, c'est une cuisine bistronomique créative, inspirée du terroir, servie dans un cadre élégant et soigné, où l'attention portée au détail et à l'expérience client est essentielle. La carte met à l'honneur une belle sélection de vins et champagnes, en accord avec l'identité du lieu. Le restaurant s'inscrit dans un projet en pleine expansion : Hôtel Le Relais du Vigneron - Best Western Bar Le Balthazar Salle de séminaire Spa (ouverture prévue en 2026) Vous intégrerez une équipe polyvalente, soudée et dynamique, où chacun participe à la qualité du service et à l'image de l'établissement. Votre rôle En tant que Chef(fe) de rang, vous êtes un acteur clé de l'expérience client : Préparer et dresser la salle avant chaque service Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table Présenter la carte, conseiller et faire des suggestions adaptées Prendre les commandes et assurer la liaison avec la cuisine (allergies, demandes spécifiques.) Veiller au bon déroulement du service sur votre rang Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients Profil recherché Première expérience réussie dans le service en salle indispensable Formation en hotellerie restauration souhaitée Sens du détail et du service client Bonne présentation, aisance relationnelle Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe Ce que nous offrons Un cadre de travail élégant et professionnel Logement possible 13 ème mois 2 jours repos consécutif ( Dimanche et Lundi ) Avantage Voyage & Réseau Best Western Mutuelle Entreprise + complémentaire pris en charge par l'employeur Prime trimestrielle CDI 39h00 ou temps partiel --