Préparer les repas en respectant les normes de qualité, de sécurité et d'hygiène en vigueur. Gérer les stocks de produits alimentaires et veiller à leur bonne conservation. Organiser et planifier les menus en fonction des besoins spécifiques des patients et des contraintes alimentaires. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide et de qualité. Participer à l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine. Respecter les procédures de contrôle des températures et des normes HACCP. Particularités du site : Textures modifiées Planning / Horaires : Semaine impaire : Lundi - Vendredi - Samedi - Dimanche Semaine paire : Mardi - Mercredi - Jeudi Journées de 10H Lundi, jeudi, vendredi = 8h à 19h00 avec 1 heure de pause Mardi, mercredi, samedi, dimanche = 7h à 19h00 avec 2 heures de pause