Offre d'emploi : Directeur-rice d'établissement (H/F) Ile de Batz - Le Jardin colonial REVES de Mer - Tourisme social et solidaire en bord de mer ________________________________________ Notre entreprise Depuis plus de 40 ans, REVES de Mer s'engage pour un tourisme social et solidaire, avec une mission claire : rendre les vacances accessibles au plus grand nombre, en privilégiant l'accueil des enfants dans des cadres exceptionnels. Nos séjours scolaires, colonies et activités sont conçus pour apprendre le vivre-ensemble et sensibiliser à la préservation de l'environnement. Dans le cadre d'un remplacement pour congés, le Jardin colonial recherche son nouveau ou sa nouvelle responsable : - Le Jardin colonial : 1 restaurant saisonnier (d'avril à septembre), 1 cantine collective, 1 offre restauration mariage et séminaire, 200 lits, des hébergements individuels et collectifs, 1 centre nautique le tout dans un cadre insulaire d'exception et 1 équipe dynamique impliquée (jusqu'à 30 personnes). ________________________________________ Vos missions En tant que Directeur-rice d'établissement, vous serez le-la garant-e du bon fonctionnement, du développement et de la pérennité de ces structures. En lien étroit avec les services supports de l'entreprise, vos responsabilités couvriront : - Gestion opérationnelle : Superviser le quotidien des établissements (accueil, restauration, hébergement, activités). - Gestion financière : Élaborer et piloter le budget, en veillant à la rentabilité et à la maîtrise des coûts. - Relation client : Assurer un accueil de qualité et fidéliser la clientèle. - Développement commercial : Développer des partenariats et promouvoir les établissements. - Management d'équipe : Recruter, former et motiver les équipes. - Sécurité & conformité : Veiller au respect des normes ERP, sécurité incendie et hygiène alimentaire. - Animation & projet pédagogique : Co-construire des activités éducatives et ludiques en lien avec l'environnement. - Représentation de l'entreprise : Porter les valeurs et la stratégie de REVES de Mer. ________________________________________ Profil recherché Expérience Expérience impérative en gestion d'établissement touristique, hébergement ou centre de vacances. Compétences techniques - Maîtrise des outils de gestion (Hestia, Reservit, Booking, etc.). - Connaissance des normes ERP et des enjeux du tourisme social. Savoir-être - Leadership et sens du management. - Créativité pour imaginer des offres innovantes. - Rigueur et adaptabilité. - Sens du service et de l'accueil. ________________________________________ Conditions du poste - Lieu : En présentiel. - Contrat : CDD à pourvoir au plus tard le 1er mai 2026. - Statut : Cadre en forfait jours - Convention collective ECLAT. - Rémunération : Coefficient 435 (3 070 € brut/mois). - Avantages : Mutuelle d'entreprise, logement possible. ________________________________________ Processus de recrutement - Publication de l'offre : février 2025. - Premier entretien : Présentation des candidats puis sélection des profils. - Second entretien : Entretiens avec profils sélectionnés sur un projet d'établissement