Rejoignez l'expérience Sheraton en tant que Chef /Cheffe de Rang ! Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ? Au Sheraton Nice, nous recherchons un(e) Chef de Rang dynamique et enthousiaste, prêt(e) à orchestrer un service d'exception et à offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vos missions : - Coordination & Supervision : diriger et encadrer les commis de salle, apprentis et stagiaires pour garantir un service fluide et impeccable. - Expérience client premium : offrir un accueil chaleureux et personnalisé en assurant un service qui respecte les standards d'excellence du Sheraton. - Organisation & Mise en place : préparer les espaces de service et de l'arrière-salle, anticiper l'affluence et ajuster l'organisation pour une expérience sans accroc. -Dynamisme & Adaptabilité : gérer les variations de flux clients avec calme et efficacité, tout en maintenant un service de haute qualité. -Optimisation du chiffre d'affaires : valoriser les produits, conseiller les clients et pratiquer la vente additionnelle pour développer les revenus du restaurant. - Hygiène & Sécurité : appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer un espace de travail irréprochable. - Gestion des stocks : réceptionner, contrôler et organiser les produits nécessaires au bon fonctionnement du service.