Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - SELESTAT

Offre n° 203WMJR
Boulanger / Boulangère (H/F)

67 - SELESTAT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mars 2026

Passionné (e) par le produit, le travail en équipe, vous êtes dynamique, autonome, fiable. Vous êtes sensible a votre qualité de vie, la réalisation d'un travail de qualité et a une rémunération au dessus du marché. Rejoignez une équipe où l'épanouissement humain, la passion du produit sont au cœur du projet d'entreprise. Votre travail sera varié : Pains Spéciaux, viennoiseries, brioches et autres produits de boulangerie. Vous pourrez également exprimer votre créativité produit. Avec une rotation permettant d avoir des week-ends entier de libre, un emploi du temps communiqué a l'avance et des horaires réguliers ainsi qu'un cadre bienveillant de travail votre épanouissement sera complet. Temps de travail 35 heures/semaine et 2 jours de congés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 29000.00 Euros à 33000.00 Euros sur 12 mois
  • Selon profil et compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - EN BOULANGERIECette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Conditions de surgélation
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Conversion d'unités de mesure
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de communication orales, écrites et numériques
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Techniques de tourage de pâte
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Types de pain
  • Types de produits boulangers
  • Utilisation de pétrin mécanique

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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